5 причин посетить Урлу, растущий кулинарный центр Турции

           Известный путеводитель Lonely Planet предлагает посетить Урлу, прекрасный район Измира, расположенный вдоль побережья Эгейского моря в Турции, в списке «Лучшие путешествия 2024 года». Этот гастрономический оазис, отмеченный рейтингом Мишлен, известный своими виноградниками и ресторанами, предлагающими блюда от фермы, предлагает мощеные улочки, каменные дома с эркерами, а также роскошные и комфортабельные бутик-отели. Посещение этого прекрасного города дает его гостям возможность открыть для себя природу, историю, культуру и гастрономию вместе. Вот 5 причин исследовать этот живописный город на Эгейском море…

           Обедайте в ресторанах с рейтингом Мишлен

           Хорошая жизнь в Урле включает в себя наслаждение восхитительным оливковым маслом этого региона, сочными эгейскими ароматами и восхитительными винами Урлы. В последние годы шеф-повара-новаторы открыли рестораны, которые демонстрируют великолепную щедрость этих плодородных земель, создавая региональное чудо «от фермы к столу» с использованием устойчивых методов производства. Этот успех привлек внимание инспекторов Мишлен, в результате чего Урла в 2024 году получила шесть звезд Мишлен. Помимо традиционных заведений, удостоенных звезд, в этом крошечном районе есть три ресторана, удостоенных наград Green Star и сомелье.

        Образцы вин Урлы

       Мягкий климат Урлы идеально подходит для виноградарства. В древние времена вина, производимые в этом районе, помещали в амфоры и отправляли на западное Средиземноморское и Черноморское побережье. Урла по-прежнему остается привлекательным винодельческим регионом с постоянно развивающимся виноградарством. По этой причине в Урле проводится ежегодный Фестиваль винтажа, который проводится в конце августа. По маршруту виноградников Урла вы откроете для себя восхитительные вина из таких сортов винограда, как Урла Караси, Фоча Карасы и Гайдура; эти сорта уникальны для региона и снова начали производиться на местных винодельнях.

         Откройте для себя оливковые маршруты

        Урла расположена в самой плодородной местности Турции, и оливки, выращенные в этом регионе, на протяжении тысячелетий приносили изобилие и богатство на наши столы. Этот район, где растут многовековые оливковые деревья, является частью региона, известного своим производством и культурой оливок с древних времен. Фактически, старейшая в мире мастерская по производству оливкового масла находится в Клазоменай, древнем поселении Урла. Вы можете принять участие в дегустации оливкового масла, исследовать оливковые маршруты Урлы и узнать еще больше об истории оливок в Анатолии в Музее оливкового масла Кестема в районном центре.

       Наслаждайтесь солнечной и теплой эгейской зимой

       Урла имеет красивые бухты и кристально голубую воду. Гламурная и неподвластная времени, Урла также является излюбленным местом зимнего отдыха благодаря солнечному, теплому эгейскому климату, который вдохновляет на неторопливые прогулки по живописным улицам или красивым зеленым пейзажам. Любимое занятие в этом районе — прогулка по прекрасным городским площадям или отдых в уличном кафе в тени многовековых платанов. Кроме того, посетители могут приобрести изделия ручной работы на деревенских рынках.

      Путешествие по истории цивилизаций

       Урла, потрясающе красивый прибрежный город, выделяется своим историческим богатством. Всего в часе езды от Урлы находится древний город Эфес, в котором находится храм Артемиды, считающийся одним из семи чудес древнего мира, и впечатляющая Библиотека Цельса. Эфес, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, был заселен на протяжении примерно девяти тысяч лет, охватывая доисторические, эллинистические, римские, восточно-римские, турецкие княжества и османские периоды. Также стоит посетить окрестности Эфеса, поскольку здесь хранятся уникальные артефакты раннехристианского периода. Важные святыни региона включают Дом Девы Марии, Базилику Иоанна и Пещеру Семи Спящих.