БУРСА – ЖЕМЧУЖИНА МРАМОРНОГО МОРЯ

ИСТОРИЯ ГОРОДА

              Бурса, жемчужина Южного Мраморного моря, 4-й по величине город Турции, история цивилизации которого восходит к 8500 лет назад, к периоду неолита; Это промышленный город с его плодородными землями, сельским хозяйством, туризмом с его историческими культурными ценностями и природными красотами, а также сильной промышленностью.

В то время как Бурса была безымянным участком земли у подножия Улудага, который тогда назывался Олимпос, который был связан с империей Битинья, правившей в бассейнах Измита и Изника во 2 веке до нашей эры, по совету карфагенского генерала Ганнибала Барсы. и помощью его солдат, он стал городом, окруженным 3400 метрами стен. Его имя становится Пруса, вдохновленное вифинским императором Прусием. Улудаг, на который опирается Бурса, настолько важен в то время, что название города не упоминается независимо от Улудага, он называется Олимпос ад Пруса. Бурса – это трансформация имени Пруса с течением времени.

          Бурсе, которая жила в римский и восточно-римский периоды после Вифинии, императоры в эти периоды придавали большое значение, и к ее баням были добавлены бани, которые процветали благодаря деятельности по зонированию.

         Хотя Бурса является глазом Рима, особенно из-за выращивания овощей и фруктов и амбаров, она приобрела свою настоящую историческую ценность, когда была завоевана султаном Орхангази после более чем 20-летней осады и стала столицей Османской империи. из трех крупнейших государств в мировой истории. Недавно созданная Бурса, границы которой со временем превысят 20 миллионов км², является первой столицей Османской империи и местом последнего упокоения первых 6 султанов. Даже после того, как Стамбул стал столицей, его продолжали называть Салтанат-и Кадиме (постоянно столицей) на протяжении всей османской истории.

ГАСТРОНОМИЯ

          Обширная сельскохозяйственная деятельность ведется на плодородной равнине Бурсы, которая питается более чем сотней родниковых вод, отфильтрованных из Улудага, откуда можно добраться до горы за полчаса от центра города и добраться до моря за пол часа. час. Бурса, которая по состоянию на 2023 год имеет 25 географически отмеченных продуктов, создала уникальную гастрономическую культуру, смешав миграции из разных регионов с кухней Османского дворца. Бурса-кебаб, фрикадельки из лаваша, леденцы из каштанов, виноградный сок, рахат-лукум с грецким орехом, лаваш с тахини и молочная халва от имени гастрономии; Груша Девечи, черный инжир, оливки, клубника, лук, черника, персик являются одними из самых известных ценностей для сельского хозяйства, производства фарфора, шелка и ножей.

         ПРИРОДА И ТЕРМАЛЬНЫЙ ТУРИЗМ

           Термальный туризм и оздоровительный туризм – это область, в которой Бурса и ее районы опытны и компетентны, с ее целебными термальными водами в термальных источниках, восходящими к римскому периоду.

           Бурса, береговая линия которой составляет 115 км; Несмотря на то, что Улудаг известен как водопады, озера, каньоны, места для кемпинга и центр зимних видов спорта, он является чудом природы и городом, где можно заняться многими видами деятельности для приключений, адреналина и природы. любители туризма.

ВЕРА И ТУРИЗМ

           Бурса — это точка пересечения различных религий и жизненное пространство, которое хранит особые воспоминания для каждой из них.  Между V и VIII веками н.э. монахи, спасшиеся от гнета Восточного Рима и иконных войн, продолжали свою религиозную деятельность, проживая в Улудаге. Изник, где проходили 1-й и 7-й Соборы, является 3-м по важности районом расселения христианского мира. Альперены, участвовавшие в завоевательном движении Орхангази, поселились в разных местах Улудага и Бурсы со своими последователями. Особенно под влиянием культуры и исламского Возрождения на османских землях во время правления Баязида I в Бурсу иммигрировали ученые, опекуны и уважаемые люди с Ближнего Востока и Центральной Азии. Бурса – это город, ориентированный на религиозный туризм, с его более чем 250 историческими мечетями, домиками, гробницами, важными религиозными деятелями, церквями в центре города, а также районами и синагогами в квартале иудаизма.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ГОРОД БУРСА

            С одной стороны, Бурса, сохраняющая свое респектабельное положение в глазах государства, с другой стороны, продолжает производить своими овощами, фруктами, зерном, шелком, ножами и плиткой, выдвигая на первый план свою особенность как трудолюбивого город. Эта производительность обнаруживает первые следы индустриализации, начавшейся в 19 веке в Бурсе. И новоиспеченная Турецкая Республика, питаемая накоплением веков, не остается равнодушной к этой ситуации и не игнорирует Бурсу в своем движении индустриализации. Сегодня Бурса является одним из ведущих городов Турции по экспорту, с десятками различных производственных и бизнес-направлений, от пищевой промышленности до автомобильной промышленности, от текстиля до логистики, в 18 различных организованных промышленных зонах по всему городу.

ЮНЕСКО ГОРОД БУРСА

            Плитка видела римский, восточно-римский и сельджукский периоды в Бурсе и достигла своего художественного пика в османский период. В Изникском районе активно продолжается производство плитки из кварцевого камня, выполненной подглазурной техникой и расписанной самыми умелыми руками. На кафедре искусства и дизайна плитки в школе Изника М.Ю. Университета Улудаг и на профессиональных курсах столичного муниципалитета Бурсы (BUSMEK) проводится академическая и практическая подготовка по искусству плитки, дизайну и росписи плитки.

            Плитка видела римский, восточно-римский и сельджукский периоды в Бурсе и достигла своего художественного пика в османский период. В Изникском районе активно продолжается производство плитки из кварцевого камня, выполненной подглазурной техникой и расписанной самыми умелыми руками. На кафедре искусства и дизайна плитки в школе Изника М.Ю. Университета Улудаг и на профессиональных курсах столичного муниципалитета Бурсы (BUSMEK) проводится академическая и практическая подготовка по искусству плитки, дизайну и росписи плитки.
II. Шелк из Бурсы, который начали производить в Бурсе в османской географии, установив квоту на шелк, поступающий из Ирана во время правления Баязида, вскоре стал самым признанным и высококачественным шелком в мире. По этой причине последней остановкой Шелкового пути, который является старейшим торговым путем в мире, на азиатском континенте был регион Бурса Ханлар, в котором есть 14 исторических гостиниц и 24 исторических базара. Бурса, которая в течение многих лет была определяющим фактором на рынке шелка, поощряет и продолжает поддерживать шелководство в деревнях Бурсы при содействии и поддержке столичного муниципалитета Бурсы. В Центре производства и дизайна шелка «Умурбей» в рамках BUSMEK проводится как обучение, так и производство шелка.

Бурса Нож

           Бурса, которая на протяжении веков производила мечи под двойным орошением Bursa Steel Османской армии, стала городом, известным своими знаменитыми ножами, которые никогда не прекращали производиться как в период Османской империи, так и в Турецкой Республике.

          Бурса, которая была включена в Список всемирного наследия ЮНЕСКО в 2014 году под названием «Рождение Османского государства с комплексами султанов, историческим базаром, районом Ханлар и османской деревней Джумалыкызык», также включена в Список нематериального всемирного наследия ЮНЕСКО с его 700 -летняя культура игры теней Karagöz Hacivat игра теней. Бурса, которая была включена в сеть творческих городов ЮНЕСКО в 2021 году благодаря производству плитки, шелка и ножей, которые она чутко защищает устойчивость, заняла свое место в списке обучающихся городов ЮНЕСКО с 2022 года. Кроме того, он успешно завершил миссию культурной столицы турецкого мира 2022 года и передал флаг.

          Одним словом, Бурса — это колорит разных культур, место производства, земля плодородных земель, остановка торговых путей, мирное спокойствие верований и укоренившийся архив истории. Бурса – это не город, это поэма.

ttjk